Suchen Sie einen Kälberhändler? Boerkamp!
Boerkamp steht für Erfahrung, fachmännisches Können und Vertrauen. Unser Motto ist ja: ‘Versprochen ist versprochen’!
Actueel
Op korte termijn oplossingen nodig voor innovatieve stallen
Om de veehouderij verder te verduurzamen moeten op korte termijn oplossingen worden bedacht om innovatieve stalsystemen verder te ontwikkelen en op de markt te brengen.
Internationaler Kälberhandel
Die Firma wurde im Jahr 1963 von Bennie Boerkamp gegründet. Er fing seinen Einmannbetrieb 'Veehandel Bennie Boerkamp' mit nur einigen Kälbern an. In den siebziger Jahren fängt die Firma damit an Kälber zu importieren und exportieren und macht Geschäfte mit Deutschland, Frankreich, Italien und Tschechien.
Deutsche Kälber
Ab Ende der neunziger Jahre konzentriert Boerkamp sich besonders auf den Handel in deutschen Kälbern. Der Firmenname ändert sich in ‘bBoerkamp Import-Export BV’ und im Jahr 2010 übernimmt Bart Boerkamp die Firma seines Vaters. Mittlerweile hat Boerkamp sich zu einem großen Spieler im Norden und Nordosten von Deutschland ausgewachsen.
Lees meer
Produktivität
Boerkamp wird durch kurze Kommunikationslinien gekennzeichnet, dank einer ziemlich flachen Organisationsstruktur. Es hat eine positive Auswirkung auf die Produktivität. Mit nur wenig Personen (und einer niedrigeren Kostenstruktur) wird viel Arbeit realisiert. Fast alles aus einer Hand! Wir vergeben nur Sachen, wenn wir glauben, dass ein Mehrwert für die Firma erzielt wird.
Betriebsaktivitäten
Die Betriebsaktivitäten von Boerkamp umfassen:
- Deutsche Kälber
- Niederländische Kälber
- Starterkälber
- Kälbertransport
- Partnerschaften
Zuverlässig
Suchen Sie einen zuverlässigen Kälberhändler? Boerkamp strebt nach dauerhaften Beziehungen und verfügt über ein solides Netz von Lieferanten und Abnehmern. Neugierig? Interesse? Nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Recept van de maand
BOEUF STROGANOFF met spätzle en groene salade
VOOR DE BOEUF STROGANOFF:
3 el tarwebloem
600 g kalfshaas (schoudergebraad/schouderfilet)
plantaardige kookroom
4 sjalotten, in reepjes gesneden
150 g crème fraîche
100 ml kalfsbouillon
1 el witte wijnazijn
1 tl Dijon-mosterd
1 el tomatenpuree
zout
peper
VOOR DE SPÄTZLE EN SALADE:
1 krop tuinsla
2 sjalotten, in fijne blokjes gesneden
sap van 1 limoen
witte balsamico
basilicumolie
zout
peper
500 g spätzle
50 gr boter
VOEDINGSWAARDEN
Koolhydraten (gram): 19
Vet (gram): 8
Proteïnen (gram): 34
Leg de bloem op een groot bord. Snijd het vlees in fijne reepjes en wentel door de bloem. Verhit de plantaardige room in een koekenpan op matig vuur en bak de sjalotten. Verhoog de temperatuur lichtjes en voeg het vlees toe. Bak ongeveer 5 minuten aan alle kanten, het vlees moet van binnen nog altijd lichtroze zijn. Voeg de overige ingrediënten toe, breng op smaak en verwarm alles opnieuw al roerend.
Maak de sla schoon en versnipper. Meng de sjalotten, limoensap, balsamico, basilicumolie, peper en zout om een marinade te maken en doe in de salade.
Kook de spätzle in licht gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Leg in een schotel en doe de boter eronder.